【大阪市旭区】一号線沿い、高殿に新しいラーメン店「八百伊（やおい）」がプレオープン中！

高殿6丁目、一号線沿いの、ずっと揚子江ラーメンがあったところに新しくラーメン「八百伊（やおい）」がプレオープンしています。

こちらは、長く営業されていた揚子江ラーメンの後「麺処 麦しま」さんが2025年4月にオープンしたのですが、その跡地になります。

八百伊（やおい）さんは2026年5月20日からプレオープン中で、6月半ばぐらいにグランドオープンの予定です。

お値段や提供方法は変わらず、メニューが増えるそうです。

食券販売機はお店を入って真ん中あたりにあるので、ご注意ください。

純京都らーめん、背脂系とブラック系と2種類あって、醤油が違うそうです。女性には甘い背脂系が人気だそうです。麺は麺屋棣鄂（ていがく）のもの。

美味しかったです！ごちそうさまでした！

手作りのトッピング（辛もやし・青カッパ・刻み味付きニンニク・辛子高菜・辛ニラ）が取り放題で

取りすぎました。

ご飯を注文された方はごはんもセルフで。おかわり無料です。

私が注文したのは「純京都らーめん（背脂系）」+ライス（おかわり無料）1,000円（税込）。店長がワンオペで調理、営業されています。お水もセルフサービスです。

3人がけのテーブル席が2つと

カウンター席は4名分くらいです。

お店のオーナーがこだわる京都のラーメンを研究して作り上げた逸品、店長は長年ラーメン店で商品開発などにも携わっていた方です。

営業時間や定休日はグランドオープンになっても変わらない予定です。営業時間が長いのも嬉しいですね。ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。

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