2022年5月9日、京橋駅近くに「借りぐらし喫茶」さんがオープンしました。

モーニングとランチの営業、ワインバーGさんの間借り店舗ということです。間借りなので、「借りぐらし」…かわいらしい！オーナーさんに、カフェではなく喫茶なのですかとお聞きすると、喫茶店の雰囲気が大好き♪だそうで、ゆったりとした雰囲気の中で会話も楽しめる喫茶空間にしたい♪とのこと。

モーニングを頂いてきました。パンも珈琲も美味しい！ですが、お野菜が嬉しい！「鳴門金時のナッツオイル添え」は、アーモンドとクルミとココナッツを炒ってオリーブオイルを混ぜたもの＆甘い鳴門金時。ハニートマトはハニーじゃなくてアガベシロップと、調味料まで植物性にこだわりまくり♪インスタグラムに最新の情報が更新されています。営業時間やメニューの変更など告知されるそうです。

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ランチはもっと野菜まみれですね…ヴィーガン対応だそうです。次回はぜひこのランチを。

野菜好きのオーナーは、子どものころは庭に家庭菜園があり、まさに野菜まみれに育ったそうです。でも現代ではうっかり野菜を食べないまま一日が終わってしまう！この状況を改善して自分もみんなも野菜まみれにしたい！とお店を始められました。

ヴィーガンの人もそうでない人も。前から野菜好きな方も最近野菜の素晴らしさに気づいた方も。「どうぞ野菜まみれになってくださいね！」

借りぐらし喫茶（ワインバーG）はこちら↓（ロッソ京橋4階。エレベーターで上がります）

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